Dansk fisk i verdensklasse

Fisk fra danske havne får en stadigt højere kvalitet og derfor også bedre salgspriser. Det er
resultatet af en aktiv strategi for investering i de store fiskerihavne og af støtte fra det danske
program for fiskeriudvikling, FIUF-programmet.

Den massive kvalitetsfremgang dokumenteres i en ny rapport udarbejdet af
GEMBA Seafood Consulting for Danske Havne.

- Fiskens vej fra hav til bord er markant forbedret, fordi fiskere, havne, fiskeindustri og
transportører bliver bedre og bedre til at arbejde sammen og sikre kvalitet og sporbarhed
i alle led.

Den strategi skal de danske fiskerihavne samarbejde om at fastholde og udbygge i de
kommende år, så vi sikrer, at dansk fisk er anerkendt for sin høje kvalitet rundt om i
Europa, siger Fødevareminister Eva Kjer Hansen.